Пермякам покажут шоу по пицца-акробатике
В Перми 25 июня впервые пройдёт чемпионат Урала по пицце (0+)
В предстоящие выходные на площадке торгово-развлекательного комплекса «IMALL Эспланада» состоятся кулинарные соревнования среди мастеров по приготовлению пиццы (0+). Свои умения продемонстрируют более 20 пиццайоло из Пермского края, Свердловской области, Краснодарского края и Исламской Республики Иран.
Открытие чемпионата состоится в 11:00, после чего участники
приступят к конкурсным испытаниям. Жюри возглавит четырёхкратный чемпион России
по пицца-акробатике, трёхкратный призёр чемпионата России по приготовлению
итальянской пиццы, финалист чемпионата мира 2019 года по пицца-акробатике в
Италии Алексей Семёнов (г. Симферополь, Республика Крым). Для гостей
мероприятия в 14:00 он проведёт трюковое шоу с тестом.
Блюда участников также будут оценивать вице-президент
Ассоциации пиццайоло России по региональному развитию Илья Рудаков, президент
Пермской ассоциации кулинаров Лариса Плакхина и шеф-повар сети ресторанов
«Чайка ZaZa», «One ГоГи» и «Портофино» Станислав Лебедев. Критериями оценки
станут внешний вид, качество и вкус изделий, сочетаемость начинок,
равномерность и последовательность выкладки ингредиентов.
Гости и зрители соревнований смогут посетить мастер-классы
по приготовлению пиццы и принять участие в различных конкурсах и розыгрышах
призов. Награждение и закрытие чемпионата запланировано на 18:00.