В Перми остановлена работа трёх пекарен после выявления сальмонеллёза у их покупателей
Роспотребнадзор выявил нарушения в работе сетевых торговых точек
В Перми по решению районных судов на 30-90 суток приостановлена работа трёх пекарен и заготовочного цеха «Хлебница» (ИП Гагарина Ю. В.) Об этом сообщает управление Роспотребнадзора по Пермскому краю.
По данным надзорного органа, причиной временного ограничения деятельности торговых точек являются нарушения санитарного законодательства, в том числе несоблюдение поточности технологического процесса, отсутствие маркировки инвентаря и пр.
Они были выявлены в ходе внеочередной проверки, которая была организована после массового заболевания острыми кишечными инфекциями у покупателей готовой еды в данных пекарнях.
Как уточнили в Роспотребнадзоре, о первых случаях отравления стало известно, начиная с 30 декабря. В течение новогодних праздников к врачам обратились ещё несколько человек. Все пострадавшие связывали своё плохое самочувствие с употреблением готовых блюд, приобретённых в «Хлебнице». В ходе лабораторных исследований у заболевших был выявлен возбудитель сальмонеллёза.
Управление Роспотребнадзора по Пермскому краю продолжает санитарно-эпидемиологическое расследование.